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查看更多![[器具] Le Creuset深炒鑄鐵鍋的7個優點4個缺點](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%99%A8%E5%85%B7%5D+Le+Creuset%E6%B7%B1%E7%82%92%E9%91%84%E9%90%B5%E9%8D%8B%E7%9A%847%E5%80%8B%E5%84%AA%E9%BB%9E4%E5%80%8B%E7%BC%BA%E9%BB%9E-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[器具] Le Creuset深炒鑄鐵鍋的7個優點4個缺點
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回家後煮飯當然是用媽媽的鍋，是不沾的還是不繡鋼的根本沒管。真的一直到 ... ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575814365.A.CF1.html. 推JEDY1202: 感謝 ...
![[問卦] 近年很多人怕用不沾鍋，但陶瓷無毒不是嗎](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E5%8D%A6%5D+%E8%BF%91%E5%B9%B4%E5%BE%88%E5%A4%9A%E4%BA%BA%E6%80%95%E7%94%A8%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E9%8D%8B%EF%BC%8C%E4%BD%86%E9%99%B6%E7%93%B7%E7%84%A1%E6%AF%92%E4%B8%8D%E6%98%AF%E5%97%8E-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFGossiping.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問卦] 近年很多人怕用不沾鍋，但陶瓷無毒不是嗎
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事實上，鐵氟龍塗層鍋具是已經被大量研究，而目前還是沒有正常使用情況下對人體健康有害的證據。反過來說，陶瓷塗層鍋具根本就還沒有任何健康風險的研究，所以 ...
![[問題] 陶瓷不沾鍋選擇](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E9%99%B6%E7%93%B7%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E9%8D%8B%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 陶瓷不沾鍋選擇
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目前是使用特福的30cm不沾鍋，因為有點重(1.5kg)加上想換陶瓷塗層的試試看（陶瓷成分似乎比較安全？） 不想有鐵弗龍塗層，平常使用是煎蛋而已。
![[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC Le Cre](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%BF%83%E5%BE%97%5D+%E5%90%84%E5%BC%8F%E9%91%84%E9%90%B5%E9%8D%8B%E4%BD%BF%E7%94%A8%E5%BF%83%E5%BE%97%EF%BC%88%E6%9F%B3%E5%AE%97%E7%90%86%E3%80%81LC+Le+Cre+-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[心得] 各式鑄鐵鍋使用心得（柳宗理、LC Le Cre
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本篇文章會從一個上班族自炊晚餐的角度帶入，文很冗長，圖也很多從購入第一個鑄鐵鍋起約1.5年左右，陸續添購了以下： - 柳宗理南部鐵器雙耳淺鍋(直徑22cm) ...
![[問題] 不沾鍋的選擇](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E9%8D%8B%E7%9A%84%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 不沾鍋的選擇
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原本都是用鐵鍋，近期想購入一個不沾鍋來輪用，例如煎東西或想少油，以及料理有醃過的肉時（我廚藝不佳，只要煎醃過糖的肉一定燒焦著底） 就用不沾鍋。
![[問題] 請問不沾鍋選擇](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%95%8F%E9%A1%8C%5D+%E8%AB%8B%E5%95%8F%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E9%8D%8B%E9%81%B8%E6%93%87-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[問題] 請問不沾鍋選擇
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友人新居落成想選擇不沾鍋本身是忙碌媽媽想要一鍋到底請問有人使用過此鍋有推薦嗎或是有其他選手推薦嗎https://i.imgur.com/FEtjn3q.jpg.
![[心得] Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%BF%83%E5%BE%97%5D+Le+Creuset%E7%90%BA%E7%91%AF%E6%B9%AF%E9%8D%8B%E3%80%81Calphalon%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E7%82%92%E9%8D%8B-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[心得] Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋
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無音樂好讀版https://kwliving.blog/kitchen-lecreuset-calphalon/ 今天分享的這兩只鍋子都已經收到快1個月了， 一只是美國品牌Calphalon的12吋不沾炒 ...
不沾鍋推薦怎麼買？無毒不沾鍋推薦7款及保養指南一次看！
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由法國百年琺瑯鑄鐵鍋具品牌Le Creuset製造的單柄鑄鐵平底煎鍋，內層鑄鐵提供平均的受熱力、食物不易沾糊，外部塗有琺瑯塗層則可幫助導熱與聚熱，無論煎、煮 ...
![[心得] Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋](https://api.multiavatar.com/%5B%E5%BF%83%E5%BE%97%5D+Le+Creuset%E7%90%BA%E7%91%AF%E6%B9%AF%E9%8D%8B%E3%80%81Calphalon%E4%B8%8D%E6%B2%BE%E7%82%92%E9%8D%8B+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
[心得] Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋
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物品名稱：Le Creuset琺瑯湯鍋、Calphalon不沾炒鍋☆賣家名稱： Wayfair、Sur La Table ☆拍賣網址： https://reurl.cc/L3GrAL.
![Re: [器具] 鑄鐵鍋與琺瑯鍋的差異](https://api.multiavatar.com/Re%3A+%5B%E5%99%A8%E5%85%B7%5D+%E9%91%84%E9%90%B5%E9%8D%8B%E8%88%87%E7%90%BA%E7%91%AF%E9%8D%8B%E7%9A%84%E5%B7%AE%E7%95%B0-+%E7%9C%8B%E6%9D%BFcookclub+-+%E6%89%B9%E8%B8%A2%E8%B8%A2%E5%AF%A6%E6%A5%AD%E5%9D%8A.png?apikey=viVnb6N20jclO8){kind=avatar}
Re: [器具] 鑄鐵鍋與琺瑯鍋的差異
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... 不建議在無水的情況下乾燒。 你這邊應該說的是琺瑯鑄鐵鍋staub、le creuset 和vermicular 都是這種鍋身金屬是鐵表層上了琺瑯層不是你說的鋁合金內鍋 ...